"Không dễ để lấy nụ cười của các bác thương binh ở đây. Nhưng hôm nay, bác nào cũng cười rất tươi”. Bác Nguyễn Công Thắng – cựu chiến binh đã gắn bó hơn 40 năm với Trung tâm Điều dưỡng Thương binh và Người có công Long Đất (xã Long Điền, TP.HCM) nhắc lại khoảnh khắc đoàn Vinamilk đến thăm trong những ngày giáp Tết.

Đây là một trong những hoạt động phụng sự cộng đồng được thương hiệu sữa quốc dân tổ chức trước thềm xuân Bính Ngọ 2026. Không chỉ tri ân thế hệ đi trước, chương trình năm nay còn là lời cảm ơn sâu sắc gửi đến những người đã hy sinh thời gian sum vầy bên gia đình để mang đến mùa xuân trọn vẹn hơn cho mọi người.

Nụ cười của những người đã gửi lại một phần thân thể cho Tổ quốc

Tham gia chiến trường Campuchia khi chưa tròn 20 tuổi, bác Nguyễn Công Thắng bị thương nặng trong một lần hành quân. Chân trái phải cắt sát đùi, chân phải nhiều lần phẫu thuật mới giữ được đầu gối. “Đó là phần xương máu để góp phần giành lại hòa bình cho đất nước và tương lai tươi sáng hơn cho con cháu”, bác nói.

Không thể về quê nhiều năm nay, Tết với bác gói gọn trong vài món trang trí cũ, mấy chậu hoa tự trồng và những quả châu đỏ rực treo trên gốc ổi trước phòng. Nhưng điều bác trân quý nhất là những lời thăm hỏi và cái bắt tay từ khách phương xa - những khoảnh khắc giúp bác cảm nhận mình vẫn được nhớ đến.

Bác Nguyễn Công Thắng – cựu chiến binh đang được chăm sóc tại Trung tâm Điều dưỡng Thương binh và Người có công Long Đất – chăm chút cho góc Tết trước phòng ở (Ảnh: Minh Anh).

Trong số các đoàn đến thăm năm nay, buổi giao lưu do Vinamilk tổ chức mang đến một không khí rất riêng. Ngoài phần quà dinh dưỡng, chương trình còn có Đội Tình nguyện viên Nghệ sĩ TP.HCM và các em nhỏ là con em nhân viên công ty. Những ca khúc về người lính vang lên trong tiếng vỗ tay giữ nhịp của các bác, còn bữa cơm tất niên trở nên rộn ràng hơn nhờ tiếng cười trẻ nhỏ. “Do đau bệnh thường xuyên, nhiều bác hiếm khi nở nụ cười. Nhưng hôm nay, gương mặt nào cũng lấp lánh niềm vui và hạnh phúc”, bác Thắng chia sẻ.

 Nụ cười của các cựu chiến binh tại Trung tâm Điều dưỡng Thương binh và Người có công Long Đất ngày đoàn nhân viên Vinamilk ghé thăm (Ảnh: Minh Anh).

Đã 84 tuổi nhưng cụ Nguyễn Thị Ái Mỹ vẫn nhớ như in cái Tết giữa chiến trường ngày xưa: “Có năm đình chiến ba ngày, anh em lấy vải dù dựng trại, hát giữa rừng, tranh thủ chút bình yên trước khi tiếng súng lại nổ từ mùng 4”. Hơn 10 năm ở Trung tâm Phụng dưỡng người có công cách mạng thành phố Đà Nẵng, cụ xem nơi đây là mái nhà cuối đời, nơi những câu chuyện cũ được nhắc lại bên mâm cơm quây quần. Với cụ, sự quan tâm của xã hội - như những món quà Tết nghĩa tình từ Vinamilk - không chỉ là hỗ trợ vật chất mà còn là nguồn động viên ấm lòng: “Được nhớ tới, tôi thấy mình không còn đơn độc”.

Không chỉ bác Thắng hay cụ Mẫn, 193 thương – bệnh binh và người có công đang được chăm sóc tại các trung tâm điều dưỡng ở TP.HCM, Ninh Bình và Đà Nẵng đều mang những câu chuyện rất khác nhau. Có người may mắn có gia đình, có người sống độc thân cả đời; có người không còn nhớ mình là ai, quê ở đâu; thậm chí có bác đã mất nhưng vẫn đứng tên sổ tiết kiệm vì không tìm được người thân thừa kế. Dẫu mỗi người một hoàn cảnh, điểm chung của họ là từng sẵn sàng hy sinh vì Tổ quốc và nếu được chọn lại, họ vẫn không thay đổi.

 Hàng trăm món quà dinh dưỡng đã được cán bộ, nhân viên Vinamilk từ nhiều đơn vị trao gửi trực tiếp đến 193 thương – bệnh binh đang điều dưỡng tại các trung tâm chăm sóc người có công ở TP.HCM, Ninh Bình, Đà Nẵng (Ảnh: Minh Anh).

Theo bác sĩ Tống Đức Bình – Giám đốc Trung tâm Điều dưỡng Thương binh và Người có công Long Đất, phần lớn các cựu chiến binh tại các trung tâm có tỷ lệ thương tật trên 81%, không thể trở về quê đón Tết cùng gia đình. Bởi vậy, một bữa cơm tất niên ấm áp bên “con cháu” và những lời thăm hỏi đầu xuân trở thành liều thuốc tinh thần quý giá.

“Năm nay thực sự là một mùa xuân rất đặc biệt. Không chỉ là những phần quà ý nghĩa, mà còn là không khí ấm áp, thân tình mà các anh chị nhân viên Vinamilk mang đến,” ông chia sẻ.

Những người thầm lặng giữ Tết

Không gian Trung tâm Cấp cứu 115 TP.HCM trong buổi chiều giáp Tết vẫn vang lên tiếng bộ đàm và âm thanh xe cứu thương ra vào liên tục. Giữa nhịp làm việc khẩn trương ấy, sự xuất hiện của Hoa hậu Ngọc Châu cùng đoàn nhân viên Vinamilk mang đến một niềm vui bất ngờ cho cả ca trực.

Gắn bó với công việc này khoảng 3 năm nay, bác sĩ Từ Hiển Duy cho biết thách thức lớn nhất của một bác sĩ cấp cứu ngoại viện là phải đối mặt với các tình huống phát sinh bất ngờ, không có điều kiện chuẩn bị trước. “Mọi thứ diễn ra trong tích tắc và mình phải xử lý linh hoạt,” anh chia sẻ.

Bác sĩ Từ Hiển Duy trong ca trực những ngày cận Tết (Ảnh: Minh Anh).

Sum vầy trong ngày Tết là điều ai cũng muốn. Nhưng theo kinh nghiệm của các bác sĩ ở đây, số lượng ca bệnh những ngày này thường tăng đến 30-40% so với ngày thường, chủ yếu là các ca tai nạn giao thông, ngộ độc thực phẩm và chấn thương do pháo nổ. Hơn nữa, diễn tiến bệnh cũng nặng hơn do tâm lý người bệnh ngại đi khám vào ngày lễ. Vì vậy, cả trung tâm đều tuân thủ đầy đủ lịch trực, đảm bảo lực lượng luôn sẵn sàng ứng cứu 24/24 giờ.

Sự thăm hỏi của đoàn Vinamilk trong ca trực khiến bác sĩ Duy cảm thấy ấm lòng. “Đó là lời động viên rất đáng quý, giúp chúng tôi có thêm động lực trong những ngày cao điểm,” anh nói.

 Hoa hậu Ngọc Châu và đại diện Vinamilk gửi phần quà dinh dưỡng đến các bác sĩ tại Trung tâm cấp cứu 115 TP.HCM (Ảnh: Minh Anh).

Không chỉ có lực lượng áo trắng, dịp này, Vinamilk còn dành tặng những phần quà dinh dưỡng thay lời cảm ơn đến những người lặng thầm hy sinh thời gian đoàn tụ cùng gia đình để giữ gìn sự bình yên của ngày Tết. Đó là những người lao công chăm sóc vệ sinh đô thị, các tài xế công nghệ hoạt động xuyên đêm và nhiều lực lượng khác đang góp phần bảo đảm một mùa xuân an toàn, trọn vẹn cho cộng đồng.

Ước tính, hơn 61.000 sản phẩm dinh dưỡng từ các nhãn hàng như sữa tươi tiệt trùng Vinamilk 100%, sữa bột cho người lớn Vinamilk Sure Prevent Gold pha sẵn, sữa dinh dưỡng Vinamilk ADM… đã được Vinamilk trao tặng thông qua nhiều chương trình khác nhau trên cả nước. Các hoạt động trải dài từ tri ân người có công, tặng quà cho trẻ em miền núi, người dân khó khăn, người khuyết tật đến các phiên chợ 0 đồng, chương trình Vui Tết cùng bệnh nhi ung thư...

Hơn 61.000 sản phẩm dinh dưỡng đã được Vinamilk trao tặng trong các chương trình ý nghĩa dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ (Ảnh: Minh Anh).

“Chúng tôi mong muốn có mặt trong những thời điểm cần sự sẻ chia nhất – từ tri ân thế hệ đi trước đến hỗ trợ những người đang giữ nhịp sống xã hội. Đó là cách chúng tôi thực hiện cam kết phụng sự các thế hệ người Việt trong suốt 50 năm qua”, ông Đỗ Thanh Tuấn – Giám đốc Đối ngoại Vinamilk đúc kết.

Hoàng Lê

Chọn táo ngon không chỉ dựa vào màu sắc hay kích thước. Hiểu đặc trưng từng giống sẽ giúp người tiêu dùng dễ chọn táo phù hợp để ăn tươi, chế biến hoặc làm quà biếu.

Những năm gần đây, táo Nhật Bản ngày càng xuất hiện nhiều hơn trong giỏ trái cây của các gia đình Việt, đặc biệt vào dịp cuối năm.

Theo giới nhập khẩu, Aomori là vùng trồng táo lớn nhất Nhật Bản, nổi tiếng với điều kiện khí hậu mát lạnh và quy trình canh tác chặt chẽ.

Đồng thời, chất lượng của quả táo ổn định, hương vị đa dạng và tiêu chuẩn kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu trồng trọt đến phân phối.

Tại Việt Nam, các sản phẩm táo Aomori hiện được phân phối chính ngạch thông qua hệ thống bán lẻ hiện đại, giúp người tiêu dùng dễ tiếp cận hơn so với trước đây.

Đa dạng giống táo, đáp ứng nhiều khẩu vị

Điểm khác biệt lớn của táo Aomori nằm ở sự đa dạng giống. Thay vì chỉ quen thuộc với một hai loại táo phổ biến, người tiêu dùng có thể lựa chọn theo khẩu vị, độ giòn, độ ngọt hoặc mục đích sử dụng.

Fuji là giống táo quen thuộc nhất, nổi bật với độ giòn cao, vị ngọt cân bằng, dễ ăn và phù hợp dùng hằng ngày. Ourin lại gây ấn tượng nhờ mùi thơm tự nhiên, vị ngọt thanh và ít chua, thường được lựa chọn làm táo tráng miệng.

Trong khi đó, JonaGold có vị chua ngọt hài hòa, thịt mềm và nhiều nước, phù hợp cho cả ăn tươi lẫn chế biến bánh, mứt hoặc nước ép.Táo Fuji rất quen thuộc với người dùng Việt Nam.

Ở nhóm táo thịt mềm và mọng nước, Kinsei và Mutsu được nhiều gia đình lựa chọn, đặc biệt là người lớn tuổi. Mutsu có kích thước khá lớn, thuận tiện khi cắt chia, còn Kinsei có vị ngọt nhẹ, dễ ăn.

Riêng Sekaiichi nổi bật nhờ kích thước rất lớn và hình thức đẹp, thường được dùng làm quà biếu trong các dịp lễ Tết.

Bên cạnh đó, hai giống Shinano cũng được người tiêu dùng trẻ quan tâm. Shinano Ngọt đúng như tên gọi, có vị ngọt dịu, ít chua, phù hợp với trẻ em hoặc người không quen ăn táo Nhật.

Shinano Gold sở hữu màu vàng đặc trưng, vị thanh mát, giòn vừa, thường được lựa chọn bởi những người thích trái cây ít ngọt.Táo Shinano Gold sở hữu màu vàng đặc trưng.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, táo là loại trái cây giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa, có lợi cho hệ tiêu hóa và tim mạch.

Với táo Aomori, yếu tố được nhấn mạnh là sự an tâm về chất lượng, nhờ tuân thủ tiêu chuẩn sản xuất nghiêm ngặt của Nhật Bản.

Đại diện JA ZENNOH AOMORI cho biết, mỗi giống táo trước khi xuất khẩu đều trải qua quy trình kiểm soát chất lượng chặt chẽ, từ kích thước, độ đường đến an toàn thực phẩm, nhằm đảm bảo trải nghiệm đồng nhất cho người tiêu dùng tại các thị trường quốc tế, trong đó có Việt Nam.

Chọn táo đúng cách để giữ trọn hương vị

Người tiêu dùng được khuyến nghị nên chọn táo có vỏ căng, cầm chắc tay, cuống tươi và không có vết dập. Mỗi giống táo sẽ có màu sắc đặc trưng riêng, vì vậy cần tránh chọn những quả bị xỉn màu hoặc có dấu hiệu mềm bất thường.

Về bảo quản, táo nên được giữ trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ thấp, không rửa trước khi cất để tránh làm giảm độ tươi. Khi sử dụng, chỉ cần rửa sạch dưới vòi nước và lau khô là có thể thưởng thức.

Nhìn chung, việc ngày càng nhiều giống táo Nhật Bản có mặt tại Việt Nam cho thấy xu hướng tiêu dùng trái cây nhập khẩu không chỉ dừng ở yếu tố ngon mà còn hướng đến sự đa dạng, an tâm và giá trị dinh dưỡng lâu dài.

Theo Tiếp Thị Gia Đình

Một bình hoa được chọn lựa cẩn trọng không chỉ làm ấm không gian thờ tự mà còn gửi gắm mong ước về phúc lộc, bình an và khởi đầu thuận hòa cho năm mới.

Trong văn hóa Tết của người Việt, bàn thờ gia tiên là không gian linh thiêng bậc nhất, nơi gửi gắm lòng thành kính với tổ tiên và ước vọng an lành cho năm mới. Việc chọn hoa trưng bàn thờ vì thế không chỉ để trang trí, mà còn mang ý nghĩa phong thủy sâu sắc.

Không phải loài hoa nào cũng phù hợp và 5 loại hoa tết dưới đây được nhiều gia đình Việt tin chọn để giữ cát khí, đón phúc lộc đầu xuân.Việc chọn hoa trưng bàn thờ không chỉ để trang trí, mà còn mang ý nghĩa phong thủy

5 loại hoa Tết thích hợp để trưng bàn thờ

Hoa cúc vàng

Hoa cúc vàng là lựa chọn truyền thống và phổ biến nhất trên bàn thờ Tết. Sắc vàng rực rỡ nhưng không quá chói mắt mang lại cảm giác ấm áp, trang trọng và thanh tịnh. Trong phong thủy, hoa cúc còn là biểu tượng của phúc lộc, sự bền bỉ và trường thọ... những điều mà mỗi gia đình đều mong ước trong năm mới.

Đặc biệt, hoa cúc giữ được lâu và ít rụng cánh, giúp bàn thờ luôn duy trì vẻ đẹp tươi mới suốt nhiều ngày Tết.Hoa cúc vàng là lựa chọn phổ biến cho bàn thờ Tết

Hoa lay ơn

Với thân hoa thẳng, cánh hoa xếp đều từ gốc lên ngọn, hoa lay ơn là biểu tượng của sự nghiêm trang và lòng hiếu lễ. Đây là những giá trị tinh thần quan trọng trong đạo lý “uống nước nhớ nguồn”.

Màu sắc của lay ơn khá phong phú. Trong đó những gam màu như đỏ, vàng hoặc hồng nhạt thường được ưa chuộng nhất. Một bình lay ơn cao, gọn gàng sẽ khiến không gian thờ cúng vừa trang trọng, vừa không quá cầu kỳ.Hoa lay ơn là biểu tượng của sự nghiêm trang và lòng hiếu lễ

Hoa đào

Ở miền Bắc, đào được xem là loại hoa Tết không thể thiếu, tượng trưng cho mùa xuân, sự khởi đầu mới và sinh khí tràn đầy. Trên bàn thờ, một cành đào nhỏ với sắc hồng phơn phớt mang đến không chỉ vượng khí mà còn cảm giác ấm áp, sum vầy cho gia đình.

Lưu ý, khi cắm hoa đào, bạn nên chọn cành nhỏ gọn, không quá sum xuê để tránh che khuất các vật phẩm thờ cúng khác.Hoa đào được xem là loại hoa Tết không thể thiếu

Hoa mai

Tại miền Nam, hoa mai vàng là biểu tượng quen thuộc trong ngày Tết. Sắc vàng rực rỡ của hoa mai không chỉ phản chiếu ánh sáng mà còn mang theo những hy vọng về niềm vui, thịnh vượng và khởi đầu thuận lợi trong năm mới.

Bạn có thể lựa chọn cành mai nhỏ hoặc bình mai gọn để đặt hai bên bàn thờ, tạo cảm giác cân đối và hài hòa. Một cành mai nở đúng dịp còn được xem là điềm báo cho những điều hanh thông, suôn sẻ.

Hoa huệ trắng

Khác với những loại hoa Tết mang màu sắc rực rỡ, hoa huệ trắng sở hữu vẻ đẹp tinh khôi, thanh thoát và hương thơm nhẹ nhàng, rất phù hợp với không gian thờ cúng linh thiêng. Loài hoa này thường được chọn để thể hiện sự trong sạch và tấm lòng hướng về cội nguồn. Hoa huệ trắng đẹp tinh khôi, thanh thoát và hương thơm nhẹ nhàng

Khi đặt hoa huệ trên bàn thờ Tết, nên cắm với số lượng vừa phải để mùi hương không quá nồng, tạo nên bầu không khí trang nghiêm và thanh tịnh.

Lưu ý khi chọn hoa trưng bàn thờ Tết

Khi chọn hoa để trưng trên bàn thờ ngày Tết, ngoài yếu tố nghĩa tốt và vẻ đẹp tự nhiên, bạn nên ưu tiên những loài hoa có hương thơm nhẹ và độ bền cao. Tránh chọn những loại hoa quá nồng mùi hoặc đã héo, dập.

Ngoài ra, việc thay nước thường xuyên và cắm hoa gọn gàng cũng là điều mà bạn nên lưu tâm. Điều này giúp thể hiện sự chu đáo, tấm lòng thành kính và mong ước một năm mới an lành, đủ đầy và thịnh vượng cho gia đình.

Theo Tiếp Thị Gia Đình

Nối dài hành trình chinh phục chứng nhận Clean Label Project từ năm 2022, đến nay đã có thêm 20 sản phẩm sữa tươi Vinamilk 100% đạt chuẩn tinh khiết Mỹ. Kết hợp cùng giải thưởng Superior Taste, Vinamilk một lần nữa khẳng định vị thế 'sữa tươi quốc dân' trong tâm trí người tiêu dùng.

Trong bối cảnh người tiêu dùng thận trọng với các lựa chọn về sức khỏe như thực phẩm hay các sản phẩm dinh dưỡng, khái niệm “chất lượng” không chỉ về cảm nhận vị giác, mà đó là những chuẩn mực an toàn ngày càng khắt khe.

Với sữa tươi Vinamilk 100%, việc củng cố niềm tin nơi người tiêu dùng được thể hiện qua việc đạt hai chuẩn quan trọng: chứng nhận quốc tế về độ tinh khiết và chất lượng vị ngon được thẩm định từ các các chuyên gia hàng đầu. Đây là nền tảng giúp giữ vững vị thế sữa tươi Vinamilk 100% trong giỏ hàng các gia đình Việt Nam nhiều năm qua.

Khắt khe hơn FDA Hoa Kỳ

Clean Label Project (CLP), tổ chức phi lợi nhuận có trụ sở tại Mỹ, được xây dựng với mục tiêu mang lại sự minh bạch trong việc ghi nhãn bao bì. Từ định hướng đó, CLP đánh giá các sản phẩm dựa trên bộ tiêu chí khắt khe về dư lượng kim loại nặng, siêu vi nhựa, cũng như các chất có hại khác trong sản phẩm, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Các tiêu chuẩn này còn nghiêm ngặt hơn cả quy định của FDA Hoa Kỳ (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ).

Vinamilk ứng dụng quy trình tiêu chuẩn quốc tế cho các sản phẩm. Ảnh: Duy Cường

Sữa tươi Vinamilk 100% đã xuất sắc vượt qua hơn 400 tiêu chí liên quan đến chất lượng sản phẩm và điều kiện sản xuất để đạt chứng nhận Clean Label Project từ năm 2022 và liên tục mở rộng danh sách sản phẩm đạt được chứng nhận danh giá này từ đó đến nay. Việc được đánh giá xuyên suốt nhiều năm phản ánh một thực tế: chất lượng đầu vào và độ tinh khiết đủ ổn định để chịu được việc soi chiếu dài hạn, chứ không phải chỉ đạt ở một giai đoạn.

Ngoài chứng nhận Tinh khiết chuẩn Mỹ Clean Label Project, sữa tươi Vinailk còn đạt giải thưởng Vị ngon Thượng hạng Superior Taste, trở thành thương hiệu duy nhất tại Việt Nam đồng thời đạt bộ đôi danh giá này. Superior Taste giải thưởng đánh giá sản phẩm dựa trên 5 tiêu chí cảm quan Hedonic quốc tế và được thẩm định hoàn toàn ẩn danh bởi hội đồng hơn 200 chuyên gia hương vị toàn cầu, đảm bảo kết quả khách quan và đáng tin tưởng.

Nghiêm ngặt trong từng khâu sản xuất

Những chứng nhận và giải thưởng đáng tự hào trên là kết quả của một chiến lược đầu tư bài bản, từ hệ thống trang trại hiện đại đến các tiêu chuẩn quốc tế như Global G.A.P, được duy trì trong nhiều năm qua.

 Trang trại Vinamilk xanh mát, mang đến những sản phẩm giàu dinh dưỡng từ thiên nhiên tốt cho sức khỏe. Ảnh: Vi Nam

Nguồn sữa tươi nguyên liệu chất lượng cao từ các trang trại được vận chuyển và đưa vào sản xuất theo quy trình khép kín tại hệ thống các nhà máy chế biến sữa hiện đại trên cả nước. Từng khâu, từ vắt, vận chuyển đến chế biến, đều được kiểm soát chặt chẽ nhằm lưu giữ hương vị tự nhiên của sữa tươi, hàm lượng dinh dưỡng cao, đảm bảo an toàn khi đến tay người tiêu dùng.

Vinamilk luôn tuân thủ quy định nghiêm ngặt từ việc kiểm soát nguyên liệu đầu vào đến vận chuyển và đưa sữa vào sản xuất khép kín để đảm bảo hương vị tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao khi đến tay người tiêu dùng. Ảnh: Vi Nam

Với sứ mệnh “cho mọi trẻ em đều được tiếp cận nguồn dinh dưỡng chất lượng nhất”, Vinamilk kiên trì theo đuổi triết lý phát triển đặt chất lượng làm trọng tâm. Qua đó, việc đạt đồng thời chứng nhận Clean Label Project và giải thưởng Superior Taste không chỉ khẳng định sự nghiêm ngặt trong sản xuất, mà còn là minh chứng cho tâm huyết bền bỉ của Vinamilk trong việc giữ trọn niềm tin nơi người tiêu dùng Việt.

Hoàng Lê

Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026 đang đến gần cũng là thời điểm thị trường thực phẩm trở nên sôi động nhất trong năm. Trước nhu cầu mua sắm, tích trữ tăng cao, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có khuyến cáo và yêu cầu các địa phương siết chặt kiểm soát nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Theo Công văn số 217/ATTP-NĐTT do TS. Dược sĩ Chu Quốc Thịnh – Quyền Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm ký ban hành, nguy cơ mất an toàn thực phẩm thường gia tăng vào dịp Tết và lễ hội, khi hoạt động sản xuất – kinh doanh diễn ra ồ ạt, trong khi người dân có xu hướng mua nhiều, mua sẵn và ít kiểm tra kỹ nguồn gốc sản phẩm.

Những nhóm thực phẩm “nhạy cảm” dịp Tết

Cục An toàn thực phẩm đặc biệt lưu ý các mặt hàng có mức tiêu thụ cao trong dịp Tết như:

Thực phẩm tươi sống (thịt, cá, hải sản)

Bánh mứt, kẹo, đồ khô

Rượu, bia, nước giải khát, nước đá

Thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm ăn ngay, thực phẩm đóng gói sẵnĐặc biệt lưu ý các mặt hàng có mức tiêu thụ cao trong dịp Tết như thịt cá, bánh kẹo.

Nếu không được kiểm soát chặt chẽ về điều kiện sản xuất, bảo quản và vận chuyển, các nhóm thực phẩm này rất dễ bị nhiễm bẩn, gây ngộ độc, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và thậm chí là tính mạng người tiêu dùng.

Nhà nước tăng cường kiểm tra, người dân cũng cần chủ động

Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế các tỉnh, thành phố và Sở An toàn thực phẩm TP.HCM xây dựng kế hoạch cụ thể, phối hợp liên ngành để tăng cường thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất – kinh doanh thực phẩm. Trọng tâm kiểm tra gồm:

Chợ đầu mối, siêu thị, cửa hàng thực phẩm

Cơ sở giết mổ, chăn nuôi gia súc, gia cầm

Cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh mứt, rượu, nước giải khát, phụ gia thực phẩm

Quán ăn, bếp ăn tập thể, hàng quán và thức ăn đường phố

Hoạt động kinh doanh thực phẩm trên sàn thương mại điện tử

Nội dung kiểm tra tập trung vào nguồn gốc nguyên liệu, hạn sử dụng, điều kiện vệ sinh, ghi nhãn sản phẩm, quảng cáo thực phẩm và việc sử dụng phụ gia đúng quy định.

Đặc biệt, các địa phương được yêu cầu xử lý nghiêm và công khai những cơ sở vi phạm, kể cả đình chỉ hoạt động, thu hồi giấy phép hoặc chuyển cơ quan điều tra nếu vi phạm nghiêm trọng – nhằm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.

Lời khuyên cho các gia đình khi mua thực phẩm Tết

Bên cạnh sự vào cuộc của cơ quan chức năng, người tiêu dùng, đặc biệt là các bà nội trợ cũng nên chủ động bảo vệ gia đình mình bằng những thói quen mua sắm an toàn:

Chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, nhãn mác đầy đủ

Tránh mua hàng trôi nổi, giá rẻ bất thường

Không sử dụng thực phẩm quá hạn, có dấu hiệu biến đổi màu, mùi

Giữ vệ sinh tay và dụng cụ chế biến, ăn chín uống sôi

Cẩn trọng với thực phẩm mua online, nhất là đồ tươi sống

Chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, nhãn mác đầy đủ.

Ngoài ra, Bộ Y tế cũng lưu ý các địa phương tăng cường biện pháp phòng chống bệnh do virus Nipah – một nguy cơ mới liên quan đến an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng.

Tết là thời gian sum vầy, vui vẻ, và không ai muốn “mất Tết” vì ngộ độc thực phẩm. Việc siết chặt quản lý từ cơ quan chức năng cùng với sự tỉnh táo, lựa chọn thông minh của người tiêu dùng chính là “lá chắn” quan trọng nhất để mỗi gia đình đón một mùa xuân an toàn – khỏe mạnh – trọn vẹn.

Theo Tiếp Thị Gia Đình